печЪ прогрета до 180 градусов ( не забываем в процессе готовки про градусы внутремышечно и внутретельно
) и мясо там томиться ОДЫН час...
И вот оно готово
а в паралели с этим готовим гарнир +картоЖка шри.. это отдельная тема
сервировкой не буду заниматДься... устал я сегодя от градусоФФ
всем приятного вечера, пашли бухать...